L’organisme à but non-lucratif qui gère l’Auberge des Balcons est le même qui a géré le fameux Balcon Vert pendant 40 ans, de 1974 à 2014. Cette auberge de jeunesse/camping mythique installé en montagne à Baie-Saint-Paul a été un véritable repère d’hippies pendant les années 70’ et 80’ et il n’était pas rare d’y voir des Jean Leloup y gratter la guitare. Guy Laliberté et sa gang ont aussi beaucoup fréquenté cet endroit pendant la création et mise sur pied du célèbre Cirque du Soleil.

En 2016, deux ans après la fermeture du Balcon Vert, Rémy Couture propose au C.A. de l’OBNL de prendre les choses en main et d’effectuer une transition vers un nouveau projet d’auberge de jeunesse, cette fois en plein centre-ville dans le couvent des Petites-Franciscaines-de-Marie que la ville allait acquérir quelques mois plus tard. En même temps, Hugo Leblanc-Dufour et Kévin Besnard travaillent, à Québec, de leur côté, à l’élaboration d’un plan d’affaires pour la création de leur propre auberge de jeunesse à Baie-Saint-Paul. En novembre 2016, ils rencontrent Rémy qui les invite à joindre son projet. Ils acceptent avec enthousiasme et commencent à travailler à l’ouverture d’une auberge de jeunesse tous ensemble. Quelques mois plus tard, c’est au tour de Lydia Duschene de joindre l’équipe, en convainquant le reste de l’équipe de sa complémentarité afin de mettre sur pied ce projet.

Finalement, c’est le 13 juillet 2017 que la petite équipe de quatre accueilleront leurs premiers visiteurs, une semaine avant la 8e édition du fameux festival de musique « Le Festif! » où ils affichent complet, hébergeant plus de 80 personnes.
Quatre ans plus tard, l’Auberge des Balcons se portait très bien et célébrait son quatrième anniversaire en louant sa 40 000e nuitée ! L’équipe avait grossit à ce moment pour atteindre 12 personnes !