Cassiopée

Microbrasserie Multi-brasse

Tingwick - Centre du Québec

1 %
alcool/volume

Les Saveurs

Saison aux baies d'argousier Blonde orangée à base d’orge et d’avoine, dans laquelle des baies d’argousier sont incorporées durant le brassage. Son parfum rappelle les fruits de la passion. En bouche, ses notes boisées sont balancées par une acidité rafraîchissante. En finale, les tanins du fruit se marient au houblon pour offrir une belle sécheresse.

La Microbrasserie

Fondée en 2001, Multi-Brasses se trouve à Tingwick, un petit village de 1100 habitants. Elle y brasse leurs bières avec l'eau d'excellente qualité du village en petite quantité pour garantir leur fraîcheur. Cette eau confère à la bière un goût plus prononcé et en réduit l'amertume. Les propriétaires utlisent surtout des malts Gambrinus (Colombie-Britanique) et aiment également ajouter des fruits ou du sirop d'érable à leurs brassins. À l'inverse de plusieurs brasseurs, ils ont décidé de concentrer leur énergie sur la clientèle locale, plutôt que d'opter pour la distribution à grande échelle.

ingrédients

EAU, MALT, CASSIS, HOUBLONS, LEVURE

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